Tweet
 

 

Korisnik(a) pregleda ovu temu: 1 Gost(a)

514 views

Pogacice od krompira

Autor Poruka
Bagra
Administrator
*

Poruka: 2,004 Pridružen: Nov 2013 Ugled: 3 Status: Nije na vezi
Poruka: #1
Star Pogacice od krompira
Punjene pogačice od krompira

Savršeni slani zalogaji za doručak ili večeru. Poslužite uz jogurt, kiselo mleko ili pavlaku. Prijatno!

[Slika: jpeg]
Sastojci:
- 500 g krompira 
- 250 g brašna  
- malo soli, bibera 
- 2 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 100 g kačkavalja
- 1 jaje
- 3-4 kašike prezli
Priprema: Skuvati krompir bez ljuske i još topao ispasirati. Izmešati sa brašnom i začiniti sa malo soli i bibera, pa od toga zamesiti testo. Razviti tanko koru i i okruglom modlicom izvaditi krugove prečnika oko 10 cm, i isto toliko manjih krugova za "poklopčiće".

Za punjenje: Paradajz na kratko potopiti u ključalu vodu, oljuštiti i iseckati na sitne kockice. Izmešati sa kockicama kačkavalja, dodati jaje, dinstani seckani crni luk, prezle i sve začiniti po ukusu. U podmazan kalup za mafine staviti veće krugove od testa, napuniti filom i krajeve malo skupiti prema sredini.

Odozgo staviti manje krugove kao "poklopčice" i sve premazati umućenim jajetom. Peći na 200 C oko 20-25 fil moze biti drugaciji- sa pečurkama, sirom, mlevenim mesom, raznim povrćem...

[Slika: VickyThanks.gif]
14.04.2014. 02:33 PM
www Find Quote


Skoči na Forum: